Themes · Food & catering · B1/B2

Upselling: the words

Learn Jane's words: how to sell more, and do it subtly.

Listen to the words and learn them.

Click ▶ to hear each word, and say it out loud. These are the words you need for the video.

Selling · Vendre

upsellvendre plus (ou plus cher)
increaseaugmenter
billaddition
tippourboire
reap the rewardsrécolter les fruits
subtlysubtilement
pushyinsistant
declinerefuser
promptedincité (si on me le propose)
regularshabitués

On the menu · À la carte

courseplat (d'un repas)
appetizerentrée
squashcourge
halibutflétan
puff pastrypâte feuilletée
custardcrème pâtissière
drizzlearroser d'un filet
homemadefait maison
seasonalde saison
half portiondemi-portion

Recommending · Recommander

specialty drinkcocktail du jour
after-dinner drinkdigestif
be in the mood foravoir envie de
flavorparfum, saveur
a hint ofune touche de
oakchêne
pair nicely withbien se marier avec
tie (a value) toassocier (un atout) à

Useful words · Mots utiles

depending onselon, en fonction de
at the bottom ofen bas de
doubtdouter de
check outjeter un œil à
pick outchoisir
provideproposer, fournir
figure outcomprendre
backwards and forwardssur le bout des doigts
subsequentlypar conséquent
Careful! In American English, an appetizer = une entrée, and an entrée = le plat principal! flavor (US) = flavour (UK).

Step 2: selling →

Selling: drag each English word next to its French translation.

  1. incité (si on me le propose)
  2. pourboire
  3. augmenter
  4. récolter les fruits
  5. refuser
  6. vendre plus (ou plus cher)
  7. habitués
  8. insistant
  9. addition
  10. subtilement

Step 3: on the menu →

Recommending: drag each English word next to its French translation.

  1. parfum, saveur
  2. chêne
  3. avoir envie de
  4. digestif
  5. associer (un atout) à
  6. une touche de
  7. cocktail du jour
  8. bien se marier avec

Step 5: useful words →

Useful words: drag each English word next to its French translation.

  1. proposer, fournir
  2. douter de
  3. jeter un œil à
  4. par conséquent
  5. choisir
  6. sur le bout des doigts
  7. en bas de
  8. selon, en fonction de
  9. comprendre

Step 6: test yourself →

No help this time! Write the English word.

addition →
pourboire →
augmenter →
insistant →
refuser →
habitués →
entrée →
fait maison →
de saison →
demi-portion →
digestif →
avoir envie de →
une touche de →
choisir →
chêne →

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