amer →
salé →
sucré →
acide →
gras →
entrecôte →
persillé →
lentilles →
agrumes →
épices →
bulles →
vin mousseux →
équilibrer →
accorder →
corsé →
Listen to the words and learn them.
Click ▶ to hear each word, and say it out loud. These are the words you need for the video.
Describing taste · Décrire le goût
| flavor | saveur |
| sweet | sucré, doux |
| salty | salé |
| bitter | amer |
| acidic | acide |
| citrusy | aux notes d'agrumes |
| fruitiness | le fruité |
| crispness | la fraîcheur, la vivacité |
| earthy | terreux, aux notes de sous-bois |
| gamy | au goût de gibier |
| bold | puissant, corsé |
Food · Les plats
| fat | gras |
| ribeye steak | entrecôte |
| marbled | persillé |
| braised duck | canard braisé |
| lentils | lentilles |
| citrus | agrumes |
| spice | épices |
| squeeze | presser |
Pairing food and wine · Accorder mets et vins
| pair | accorder, associer |
| pairing | accord mets-vin |
| balance out | équilibrer |
| a kick | du piquant |
| dry rosé | rosé sec |
| sparkling wine | vin mousseux |
| bubbles | bulles |
| carbonation | le gaz, l'effervescence |
Careful! crispness, for a wine, = la fraîcheur (pas « le croustillant »). A bold red wine = un vin rouge corsé (pas « audacieux »). sweet wine = vin doux, dry wine = vin sec.
Describing taste: drag each English word next to its French translation.
- sucré, doux
- puissant, corsé
- amer
- au goût de gibier
- terreux, aux notes de sous-bois
- acide
- la fraîcheur, la vivacité
- saveur
- le fruité
- salé
- aux notes d'agrumes
Food: drag each English word next to its French translation.
- entrecôte
- persillé
- agrumes
- lentilles
- presser
- épices
- gras
- canard braisé
Pairing food and wine: drag each English word next to its French translation.
- le gaz, l'effervescence
- équilibrer
- vin mousseux
- bulles
- accorder, associer
- du piquant
- rosé sec
- accord mets-vin
No help this time! Write the English word.
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